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Pitta e frittuledde (Pizza con ciccioli di suino)

€7,69
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La Basilicata in una parola: frittuledde!
Il grasso del maiale dopo esser stato cubettato viene fatto sciogliere in un pentolone a fuoco lento; dopo alcune ore, sprigiona il liquido conosciuto come la sugna! Ciò che rimane oltre la sugna sono i ciccioli, ovvero i cubetti di lardo cotti. Una volta fatti raffreddare si condiscono con polvere di peperone crusco e sale e sono pronti per essere avvolti dall'impasto antico e genuino della pitta. Fatto solo con lievito madre, farina locale ed acqua, questo impasto è un'esplosione di odori, garantiti anche dalla maestosa presenza dei ciccioli! Dopo la lunga lievitazione si preparano due sfoglie di pasta che accoglieranno i ciccioli e...subito in forno a legna per una cottura morbida al'interno e croccante fuori!
E' una pizza che può essere mangiata a pranzo, a cena, come spuntino...è adatta a tutte le ore della giornata! Gustala calda o fredda, magari in accompagnamento con salsiccia contadina o formaggio pecorino Moliterno.

  • circa 500g
Ingredienti: acqua, lievito naturale, sale, farina di grano duro tipo 0, ciccioli di suino, polvere di peperone.
Informazioni Nutrizionali: energia 465kcal, grassi totali:24.90g, di cui saturi:12.80g, carboidrati:64.30g, di cui zuccheri:3.53g, proteine:8g, sale:3.3g.
Conservazione: in sacchetto di carta.

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Si certamente, chiamaci al 3408490040 o scrivici su whatsapp (cliccando sull'icona verde in basso a sinistra) e ti aiuteremo volentieri a completare il tuo ordine. Se non ti rispondiamo immediatamente avremo cura di contattarti al più presto.
Quali sono i tempi di consegna?
I tempi di consegna sono di 2/4 giorni lavorativi dalla data di spedizione. Tuttavia in funzione dei rallentamenti dovuti all'emergenza sanitaria potrebbero riportare 2/3 giorni di ritardo rispetto ai tempi normali. Ci teniamo a precisare che i prodotti spediti sono confezionati e conservati in modo che mantengano qualità e genuinità.
Perchè acquistare su Lucania In Tavola?
Semplice, Lucania In Tavola è un negozio sul quale è possibile trovare tipiche  specialità gastronomiche artigianali lucane, di alta qualità e preparate con minuziosa cura e amore da piccoli produttori locali.
Come posso ottenere la spedizione gratis?
E' semplicissimo; aggiungi articoli nel carrello per un importo superiore a €79,99 e la spedizione la paghiamo noi!
Se per qualche motivo il prodotto ordinato non mi soddisfa o arriva danneggiato?
Lucania In Tavola garantisce la "soddisfazione 100%" ai propri clienti. Se per qualche motivo il prodotto da te acquistato non dovesse corrispondere alla descrizione o dovesse risultare danneggiato ti basterà inviare un'email ad info@lucaniaintavola.com spiegando il problema riscontrato ed allegando le foto del prodotto. Ti risponderemo decidendo insieme la migliore soluzione per te.
Dopo aver acquistato posso ricevere assistenza?
Si, puoi contattare l'assistenza clienti per telefono o con whatsapp (cliccando sull'icona verde in basso a sinistra) al numero 3408490040.
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Copriamo tutta l'Italia e spediamo anche in molti Paesi europei.
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Se un ordine viene effettuato il venerdì lo spediamo il lunedì, per evitare la giacenza nei magazzini dei corrieri.
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Fare arrivare a casa dei nostri clienti un prodotto integro e al massimo della sua freschezza è una nostra missione. Inoltre nei mesi più caldi utilizziamo dei box in polistirolo con del ghiaccio secco all'interno che garantiscono ai prodotti un controllo della temperatura adeguato durante il trasporto.
Lucania In Tavola possiede anche un negozio fisico?
Lucania in Tavola possiede anche un negozio fisico a Latronico (Pz). Grazie all'esperienza acquista con le circa 18.000 spedizioni effettuate, in poco tempo potrai avere le migliori specialità alimentari lucane direttamente sulla tua tavola!

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Dettagli

La Basilicata in una parola: frittuledde!
Il grasso del maiale dopo esser stato cubettato viene fatto sciogliere in un pentolone a fuoco lento; dopo alcune ore, sprigiona il liquido conosciuto come la sugna! Ciò che rimane oltre la sugna sono i ciccioli, ovvero i cubetti di lardo cotti. Una volta fatti raffreddare si condiscono con polvere di peperone crusco e sale e sono pronti per essere avvolti dall'impasto antico e genuino della pitta. Fatto solo con lievito madre, farina locale ed acqua, questo impasto è un'esplosione di odori, garantiti anche dalla maestosa presenza dei ciccioli! Dopo la lunga lievitazione si preparano due sfoglie di pasta che accoglieranno i ciccioli e...subito in forno a legna per una cottura morbida al'interno e croccante fuori!
E' una pizza che può essere mangiata a pranzo, a cena, come spuntino...è adatta a tutte le ore della giornata! Gustala calda o fredda, magari in accompagnamento con salsiccia contadina o formaggio pecorino Moliterno.

  • circa 500g
Ingredienti: acqua, lievito naturale, sale, farina di grano duro tipo 0, ciccioli di suino, polvere di peperone.
Informazioni Nutrizionali: energia 465kcal, grassi totali:24.90g, di cui saturi:12.80g, carboidrati:64.30g, di cui zuccheri:3.53g, proteine:8g, sale:3.3g.
Conservazione: in sacchetto di carta.
Domande Frequenti

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Se per qualche motivo il prodotto ordinato non mi soddisfa o arriva danneggiato?
Lucania In Tavola garantisce la "soddisfazione 100%" ai propri clienti. Se per qualche motivo il prodotto da te acquistato non dovesse corrispondere alla descrizione o dovesse risultare danneggiato ti basterà inviare un'email ad info@lucaniaintavola.com spiegando il problema riscontrato ed allegando le foto del prodotto. Ti risponderemo decidendo insieme la migliore soluzione per te.
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Customer Reviews

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E
Egidia M.
Buonissima!

Una pizza davvero buonissima
Complimenti

S
Shsjs Shjs
La pizza con le frittule

Tipica del mio paese originario,è una pizza tradizionale che però non stanca mai
È buonissima,consiglio a tutti di assaggiarla almeno una volta

C
Costantino I.
Squisita 😋

Una goduria per il palato

E
Egidio T.
Ho ritrovato i sapori della mia infanzia

Ho ritrovato i sapori della mia infanzia,vi ringrazio davvero tanto per aver introdotto questo prodotto.
Una pizza croccante,gustosa e piena piena di ciccioli proprio come la faceva la mia nonna.
Grazie

A
Antonio B.
5 stelle

Non posso valutare con 10 stelle,altrimenti valuterei così questo prodotto che è qualcosa di eccezionale e squisito